「すり鉢市」 高田さんのやさしいたわし

  • 2014.08.30 Saturday
  • 16:09
民間療法のバイブル、「自然療法」(東城百合子著)という本にしばしば

「玄米または半つき米に、ごまを炒ってすりつぶしたものをたっぷり
かけてよくかんで食べる」
ことをすすめている記述があります。
もう、読んだだけで体によさそうです。
 
さて。
「すり鉢市楽しみにしています」とうれしいお客さまの声いただいて
おります。ありがとうございます、わたしも楽しみでなりません。

「すり鉢市」では、すり鉢のお手入れに欠かせないたわしも登場します。

和歌山の老舗、高田耕造商店のすばらしいたわしです。
職人さんの手によってていねいにつくられたわしは、やわらかくやさしい
手ざわり。ごわごわしていません!
301.JPG
こちらは、ささら。しゅろの繊維を棒状に束ねてあります。

3-5.JPG
櫛目にそって、やさしくお手入れします。
わたしはすり鉢料理のあとの後片付けが楽しくなりました。

ささらの他にも、数種類。もちろんすり鉢以外にもお使いください。
302.JPG
上から 竹柄コップにやさしいたわし 1500円 
     うつわにやさしいたわし 640円
     ささら 1200円(各税別)

「すり鉢市」にて、ぜひお手にとっていただけますよう。

「すり鉢市」 黒すり鉢とてぬぐい

  • 2014.08.28 Thursday
  • 16:39

「(すり鉢は)手早くピュレをつくったり、ハーブを少量すりつぶ
したりするのにとても便利です。
私はガーリックをひとかけすりつぶし、そのまますり鉢の中で
ヴィネグレットをつくります」
(アリス・ウォータース 「アート オブ シンプルフード」より)

頭の中がすり鉢でいっぱいの asaです。こんにちは。

来週からのすり鉢市の話をさっそく。
定番の冨本大輔さんのすり鉢、クールな黒は5サイズ揃います!
5.JPG

一番小さい5寸と一番大きい9寸。
7.JPG

6.JPG
一番大きい9寸(右)、存在感もありますが、お値段は意外にお手頃な
5000円(税別)。

お友達を呼んでパーティの時、アリスさんのようにこのすり鉢でドレッシ

ングをつくり、サラダボウルとして使ったりしても素敵だなあと

想像していました。シンプルなサラダでもごちそうに見えそうです。


すり鉢は、この白黒シリーズのほかに、ヤマセ製陶所さんの絵柄入りの

楽しいものがいろいろ届く予定です。こちらはまた後ほど。


そして、手ぬぐい。


2.JPG
黒すり鉢にぴったりのこのかわいらしい手ぬぐいは…

今回の展示のために作っていただいた、ごまの手ぬぐいでございます。
黒ごま白ごま、そしておにぎりのような白い水玉がランダムに。

制作は、札幌市内で手ぬぐいとがま口などを制作販売されている

Wabiさんにお願いしたのですが、柄と色味、何パターンも試作を

して作ってくださいました。

まあなんてかわいいのでしょう。

1.JPG
せっかくなので別アングルも。

さわやかカラーの青と、黄辛子。
迷います。
8.JPG
ごまごまごま。


 

 

「すり鉢市」開催します

  • 2014.08.26 Tuesday
  • 19:23

NEWパソコン画像問題いまだ解決せず…。大変失礼いたしますが、本日は
文章のみにてお知らせいたします。

というわけで、9月のイベントのお知らせです。
来週、9月3日(水)〜7日(日)まで、「すり鉢市」を開催いたします。

昔ながらのシンプルで便利な道具、すり鉢のよさを見直したいと企画いたし
ました。
すりこぎや手ぬぐい、おいしい胡麻などなど、すり鉢と、それにまつわる
物たちが集まります。
すり鉢料理のアイディアいっぱいの本なども販売の予定です。
どうぞお楽しみに…。

すり鉢は、愛知のヤマセ製陶所さんの絵柄のものを中心に、サイズ豊富に
届く予定です。
もちろん定番の冨本大輔さんの白黒すり鉢も販売いたします。
ふだん置いてない8号、9号の大きいサイズのものまで(黒のみ)販売いた
しますので、お見逃しなく。

今回のイベントは、日曜日までの開催となります。
土曜はお仕事という方にも足を運んでいただけるとうれしい限りです。

「すり鉢市」 9月3日(水)〜7日(日)
11時から17時まで *7日は16時まで

こちらのFBページで、フライヤーをご覧いただけます。

明日から画像つきで(多分、いえ絶対)詳しくご紹介していきたいと思います。
よろしくお願いいたします。

今週は火曜日営業いたします

  • 2014.08.24 Sunday
  • 19:43
みなさまごきげんいかがでしょうか?

わたしは数日前に届いたあたらしいパソコンをうきうき気分で使って
おりますが、いざブログを書こうとすると、何と画像のアップロードが
できず…

いろんなお知らせがあるときになんてこと…orz

とり急ぎ今週の営業日につきまして。

26日(火)より営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

鉢と碗

  • 2014.08.21 Thursday
  • 16:16

先日のたくまゆうこさんの個展で販売し、好評だったため再び入荷したものを
いくつかご紹介いたします。

まずはこちらの6寸鉢。
やさしい色ですが、横からみたフォルムはきりりと格好いいです。
x.JPG
野菜の色が映えます。
夏野菜の揚げ浸しなど、たっぷり盛ってみたいです。

もちろん素麺などにも。
IMG_6094.JPG

y.JPG
アシスタントはぽっちゃりタイプのこけしちゃんにお願いしました。
(六寸鉢 3200円+税)

もうひとつはほっこりした形がかわいらしい碗です。
z.JPG
つるりとした肌、ここちよい感触。

g.JPG
しっかりときれいに貫入が・・・入っているのですよ実物は。

zz.JPG
ふっくらした形にこころなごみます。
(カンニュウ碗 2600円 +税)

届いております2 米倉麻希さんの手織りのもの

  • 2014.08.14 Thursday
  • 16:11

札幌の小学校は、今日が始業式。夏休みは昨日で終わりです。
お子さんのいらっしゃるご家庭では、宿題をめぐっていろいろな
ドラマがあったのでは…と思いますが、いかがでしょう。
わが家も、ええ、まあ、それなりに。(遠い目…)

さて。涼しい釧路から、米倉麻希さんの布小物たちが届いておりました。
すっかりご紹介が遅れまして、失礼しました。

釧路は映画「思い出のマーニー」の舞台だそうですね。
そういえば米倉さんもジブリ映画に出てくる大人の女性のような雰囲気を
まとった素敵レディです。

ご紹介しますのは、まずはこちら。
ふわっふわな手触りが気持ち良い、ワッフル織りのタオル。
もちろん手織りです。
素材はオーガニックコットンで、色糸は手染め。
やさしさ成分100%でできております。
IMG_6098.JPG
マットとしてお皿の下に敷いてもかわいいですし、

IMG_6097.JPG
かごの目隠しにしても。
こちらも大きさ二種類で、1800円/2000円(税別)です。
ふわっふわ(二度目)の手ざわりが魅力的です。
ぜひお確かめくださいませ!

そして、さわやかな麻のコースターが二色。
IMG_6104.JPG
とても涼しげです。

IMG_6102.JPG

IMG_6100.JPG
長さが二種類ありまして、それぞれ1200円/1800円(税別)です。

米倉さんの丁寧なお仕事が光っております。
どうぞお手に取ってご覧くださいませ。

いろいろ届いております1 中町いずみさんの器

  • 2014.08.13 Wednesday
  • 20:42

夏休み気分でのんびりしているうちに、いろいろ届いておりました。
どんどんご紹介していきたいと思います。

あ!その前に!

先日、開店して4周年を迎えました。
小さな小さな店ですが、続けてこられたのもひとえにみなさまの
おかげとこころより感謝しております。ありがとうございます。

これからも毎日が楽しくなるような器をご紹介してまいりたいと思っておりますので、
どうぞごひいきに…。

とうわけで。

まずは、大人気、中町いずみさんの器たち。

初お目見えのこけし箸置き。
IMG_6084.JPG
ふっくらしたあごがチャームポイントです。
どの子を選んでいいか悩みますね。(1080円)

「こどもの器展」でも大人気だったねこの5寸皿も、少しですが再び届きました。
あいかわらず自由なポーズのねこちゃん。
IMG_6086.JPG
(ねこ5寸皿 3240円)

そしてお待たせしました、北海道民の魂を揺さぶる、くましゃけ柄の小皿
IMG_6088.JPG
(1620円)

や、

ふたもの・・・
IMG_6089.JPG
鮭フレークやいくら醤油漬けをたっぷり入れたところを想像してしまいます。
はっ、バター飴も!!
(4320円)

IMG_6095.JPG
マグカップも好評です。(3240円)

ぜひぜひご覧くださいませ。

8月の「豆と豆皿」終わりました 今週の営業日

  • 2014.08.11 Monday
  • 20:44

8月の「豆と豆皿」、終了しました。

今月はお知らせの通り、水垣千悦さんの染付豆皿が大分から届きまして、
二日間の間、水垣さんファンが続々とご来店下さいました。

お越しくださったみなさま、ありがとうございました!


猫・なまず・仙人・鹿…
絵柄が全部違う20枚でしたが、大変いい按配にみなさまの元へ
旅立っていきました。
333.JPG

chillout cookの今月の豆は、
ピンクペッパーの効いたおつまみナッツ豆と、生アーモンドベースの
はじめての味、ナッツチーズ。
bb.JPG
ごちそうさまでした!

15日(金)、16日(土)は夏休みをいただきます。
今週は13日(水)14日(木)のみの営業となりますので、よろしくお願い
いたします。

どうぞみなさまも、たのしい夏をお過ごしくださいませ。




8日、9日は「豆と豆皿」 です 今月は水垣千悦さんの・・・

  • 2014.08.07 Thursday
  • 22:05

明日明後日、8日と9日は「つきいちじゃむいち 豆と豆皿」です。
今月は、水垣千悦さん作、染付の小さな豆皿です。
水垣さんファンの皆さま、大変お待たせいたしました。

猫、鹿、鶴、梅、龍・・・
一枚一枚違った縁起のよい絵柄が描かれています。


ユーモラスなうさぎの表情ににやり。


ええと、これは、これは…

獏!!

楽しくて、見飽きることがありません。

水垣さんがお知らせくださったそれぞれの由来については、わたくしが店頭にて
熱くお伝えさせていただきます。

chillout cookからは、カリカリナッツ特別版など届く予定のようで・・・
こちらもどうぞお楽しみに。

(豆皿 一枚800円+税)

明日は18時まで営業いたします。
みなさまのお越しをこころよりお待ちしております。

6日、7日はお休みさせていただきます

  • 2014.08.06 Wednesday
  • 09:15

最近気に入っているグラノーラの食べ方です。

1 ココナツオイルを混ぜる  たっぷりめ
__ 1 (2).JPG

2 一口分くらいの大きさにスプーンで落とす
__.JPG
クッキーの要領です

3 冷蔵庫に入れる
__ 2 (2).JPG

4 10分待つ

はい ココナツ風味グラノーラクッキーのできあがり


ココナツオイルは温度が低いと固まるので、チョコレートでコーティング
したようなパリッとした食感になるのです。
火を使わず作るのも簡単なので、夏のおやつにおすすめです。

さて。
6日と7日はお休みをいただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

その後、週末の8日、9日は「豆と豆皿」です。
のちほど楽しい豆皿のご紹介を・・・

それでは、また!

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