お茶いかがでしょうか
- 2018.04.27 Friday
- 16:36
札幌もいよいよ開花宣言。
GWはお花見という方も多いでしょう。あたたかくなると
いいですね!
さて、この度ご縁がありまして、あたらしくすてきなお茶を
お取り扱いさせていただくことになりました。
それが、こちら、tetochitopa テトチトパの阿波晩茶。
無農薬、無化学肥料の自然の茶葉を乳酸菌で自然発酵させて
作っているのだそうです。
徳島で伝わるお茶なのだそうですが、手作業で大変な手間を
かけて作るため、作り手さんも減ってきているそう。
ふるさとのすばらしいお茶の伝統を守りたいという気持ち
で、いま生活している北海道から阿波晩茶を広めようと
販売を企画したという、tetochitopa 代表の徳光さんの熱い
思いが込められたお茶でもあります。
わたしには台湾茶をイメージさせるすっきりしたお味に感じ
られましたが、苦味や渋みは一切なく、かすかに甘さもあり、
ちょっとくせになりそうです。
夏はぜひ冷やして飲みたいです。お子様にもおすすめだそうです。
淹れ方などもお知らせします。
ぜひ一度味わっていただけたらと思います。
(tetochitopa 阿波晩茶 15g 税込780円)